Вкусные рецепты: Жареный картофель с пряными травами и специями , со сливочным соусом с чесноком., Солянка рыбная (Московская), Салат "Радость"

Жареный картофель с пряными травами и специями, со сливочным соусом с чесноком.Картофель почистить, хорошенько промыть в проточной воде, дать стечь воде, просушить, выложить на полотенце, нарезать брусочками. Выложить картофель в большую миску.Добавить сушеные пряные травы, паприку, и две ложки оливкового масла. Тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек картошки был покрыт смесью специй и масла. Посыпать картофель мукой, и ещё раз перемешать. Не солить!!! Выложить картофель в чашку фритюрницы и равномерно сбрызнуть оставшимся маслом. готовить в течении 35-40 минут. по желанию приправить картофель солью и перцем. Подавать на стол с соусом. ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА: Выложить сметану или свежие сливки в миску. Добавить обезжиренный сыр, и тщательно перемешать до получения однородной массы. Добавить чеснок, лук и специи. Тщательно перемешать.Выложить в сервировочную миску, украсить зеленью. Подавать на стол к жареному картофелю, или картофелю фри.

Вам понадобится:
ПРОДУКТЫ ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ:
1 кг. картофеля,
1/2 мерной ложки сушеных пряных трав,(мерная ложка=столовая ложка),
1/2 ложки порошка паприки,
3 ложки светлого оливкового масла,
2 ложки простой муки,
соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ СОУСА:
150 мл. густой сметаны или свежих сливок,
150 мл. мягкого обезжиренного сыра,
2 зубчика чеснока, размять,
2-3 ст.л. мелко нарезанного шнитт-лука,
соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Солянка рыбная (Московская)Мелко порубленый лук положить в кастрюлю и обжарить на масле. Всыпать в эту же кастрюлю муку, влить бульон и огуречный рассол, хорошенько перемешать и довести до кипения. Затем добавить нашинкованные грибы, каперсы, оливки, лавровый лист и перец и снова довести до кипения. Положить в кастрюлю ошпаренные куски подготовленной рыбы, припущенные с томатом-пюре огурцы и варить до готовности рыбы на слабом огне. Солянка должна иметь светлый, слегка красноватый бульон, острый вкус, запах рыбы и пряностей. В тарелки раскладывают по куску каждого вида рыбы, заливают их супом, добавляют кружок лимона, зелень, маслины. К солянке подать расстегаи с рыбой

Вам понадобится:
200 г свежей семги,
200 г свежего судака,
200 г свежей (или соленой) осетрины,
100 г оливок,
2 столовые ложки томата-пюре,
3-4 белых маринованных гриба,
2-3 соленых огурца,без кожуры
1 луковица,
2 столовые ложки сливочного масла,
1 столовая ложка муки,
1 стакан огуречного рассола,
1 столовая ложка каперсов, черный перец, лавровый лист,соль по вкусу,
1,5-2 л мясного или рыбного бульона.
Салат "Радость"Рвем на кусочки листья салата руками Сыр крошим на неправильной формы небольшие кусочки Режем пополам вдоль огурец, затем дольками-полукругами Далее помидор неправильной формы кусочками Заправка для салата: сметана с чесночком Соль не добавляем, т.к.сыр соленый 5 минут и "Радость" готова! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
2 крупных помидора
2 свежих огурца
листовой салат пучок
сыр домашний соленый из коровьего молока или козий - 200 гр
сметана - 2 ст. ложки
чеснок половина зубка
02:48 24.03.2017

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

Будущее рынка обучения или что произойдет с бизнес-т...

Будущее бизнес-обучения является абсолютно предсказуемым, если только мы найдем в себе смелость признать, что все в мире подвержено одним и тем же законам развития и ни один рынок не может существоват...

Почему женщина обязательно должна быть счастливой?

В наше неоднозначное время хронических стрессов и невыполненных обязательств, пытаясь все успеть и ничего не забыть, порой не замечаешь, как в этой гонке теряешь самое главное — детское ощу...

Работные дома викторианской Англии. Всегда ли благот...

При упоминании словосочетания «работный дом» многим из нас вспоминается картина, знакомая еще со школьных времен. Худенький Оливер Твист, просящий добавки жидкой овсянки у свирепого повара...

Сколько стоит здоровье для здорового человека?

Здоровье нельзя купить, это знают все. Но также мы знаем, что с помощью небольших (или больших) капиталовложений можно помочь самому себе стать чуть здоровее. Аптеки пестрят рекламой заморских витамин...

Трагикомедия «Автора! Автора!» Как Аль Пачино пробов...

Чего боится каждый актер? Плохих критических отзывов в прессе? Уничижительных премий и званий? Маленьких гонораров? Разумеется, в том числе. Но самое неприятное в любой творческой карьере —...

Решение лечиться принято

Когда вами принято решение пройти курс, записаться на лечение от наркомании, специалисты нашего центра с радостью помогут вам. Реабилитация наркозависимых в нашем центре проходит по передовым западным...