Вкусные рецепты: Эчпочмак, Сало по-домашнему один из вариантов, Сальтисон куриный

ЭчпочмакСложить яйцо,сметану,муку,соль,масла, смешать в течение 30 секундпотом еще 2 минуты месить. Слепить из теста шар, закрыть пленкой и убрать в холодильник. В это время сделать начинку. Мелко покрошить картошку квадратиками(мелко чтобы картошка внутри эчпечмака дошла) и курицу тоже порезать(можно покрупнее). Добавить соль и черный перец по вкусу,всё перемешать. Раскатать тесто и вырезать кружочки(с маленькое блюдце). Положить фарш(1ст.л или побольше если любите побольше начинки,но ориентируйтесь чтобы начинки хватило на все эчпечмаки) Сложить "конвертиком"(треугольником).ОЧЕНЬ хорошо защепить края(если плохо,он вдуховке расклеется и вся начинка выйдет наружу "погулять" :) ) Выложить на смазанный противень,смазать яйцом каждый эчпечмак и поставить в разогретую духовку (200 гр) на 30 минут. Как всегда советую приглядывать за ними чтобы не подгорели:)

Вам понадобится:
Для теста:1 яйцо,
1 ст. сметаны (20% жирности)
3 стакана муки
соль
50 гр слив. масла
Начинка:
Куриная грудка
6 шт.картофелин
перец
соль
20гр растопл.слив масла
1 яйцо для смазки
Сало по-домашнему один из вариантовВ большую кастрюлю,литра на 4-е, налить воды и довести до кипения, добавить соль и промытую шелуху от лука,добавить перец горошком и лаврушку. Убавить огонь и положить в кипящую жидкость сало. Можно целым куском, но можно и разрезать. Проварить 10 ! минут. Затем снять с огня накрыть крышкой и оставить на сутки при ком. температуре. На след. день Измельчить чеснок, к чесноку добавить острый и слад. прец, раст. масло. Перемешать. Вынуть сало из рассола, нарезать на небольшие куски и каждый кусок обтереть полученной смесью. Уложить в чистые банки и охладить. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Сало свинное брюшина(Bauch)- целый кусок кг 2
1 стакан крупной соли
20 шт черного перца горошком
4шт лаврушки
1 жменя луковой шелухи
Для обмазки:
3 зуб. чеснок
1 стол. лож. красн. слад. перца
1 ч. лож.красного острого перца
1 стол. лож. растительного масла( для "связки" смеси)
Сальтисон куриныйНужно взять килограмм окорочков (вообще, можно взять и грудки), срезать все мясо с костей, нарезать на кусочки, добавить специи, те, какие вы любите. Можно еще мелко резанный лучок, чесночок. Затем обсыпать мясо желатином - 20г. После этого берете картонную упаковку от кефира и набиваете ее получившейся смесью. Ставите коробку в кастрюлю с водой. Вода не должна доходить до края пакета сантиметра на два. Варите все час-полтора. Следите за тем, чтобы мясо в пакете покрылось полностью мясным соком. Если верхушка мяса торчит, лучше добавить чуть-чуть водички. Когда все сварилось, нужно остудить и подержать в холодильнике пару часов. Потом достаете, режете, выкладываете на блюдо и т.д. Вкусно и красиво
02:50 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как и где лучше всего изучать немецкий язык по скайпу?

Как и где лучше всего изучать немецкий язык по скайп...

В современном мире многим не хватает времени для того чтобы заняться самообразованием. Постоянная занятость на работе, домашние хлопоты и прочие проблемы не дают начать изучение иностранного языка. Ра...
Санаторное лечение в Чехии - как правильно выбрать лечебную программу

Санаторное лечение в Чехии - как правильно выбрать л...

Предложения здравниц сегодня обширны своей географией - манят курорты например Урала и Юга России. Не секрет что и знакомые из прошлого санатории Украины и Прибалтики так же завлекают гостей в недалек...
Жаркий отдых без капризов природы: тенты, шатры, терассы для вашей дачи, кафе

Жаркий отдых без капризов природы: тенты, шатры, тер...

Для летнего отдыха необходимая вещь - тент. Чтобы природа внезапно не сломала ваши планы на отдых, тентовые конструкции - единственный доступный выход. Их удобство состоит в том, что их можно быстро у...
Вкусные рецепты: Рыбное филе жаренное с ветчиной и сыром, Сливочная колбаска"Волшебник изумрудного города", Капустный штрудель

Вкусные рецепты: Рыбное филе жаренное с ветчиной и с...

Рыбное филе жаренное с ветчиной и сыромРыбное филе солю, перчю и обжариваю обычным способ, в муке с двух сторон до золотистого цвета (не зажаривая). Затем его смазываю сверху горчичкой и выкладываю св...
Системы контроля доступа. Безопасность любого жилища.

Системы контроля доступа. Безопасность любого жилища...

Безопасность – одно из основных условий выживания в сегодняшнем окружающем нас мире. И это оправданно, так как не зря даже наши пращуры думали, что родной дом непременно должен быть крепостью, в котор...
Хочешь

Хочешь "кубики" на прессе!?

Я уверен, что практически каждый на вопрос: "Хотели бы Вы иметь сильный, упругий, накачаный пресс?" ответил бы да, да конечно, разумеется и все в этом роде. . . Так же ответила бы на вопрос ...
Читаемые

Делаем свадьбу индивидуальной

1.  Сделайте книгу воспоминаний, в которую следует поместить фотографии невесты и жениха, члено...

Как бросить курить?!

Здесь мне, конечно же, хотелось обратиться к тем людям, которые имеют эту вредную привычку ...

Чем хороша и почему популярна ОС Android?

Кто будет спорить, что операционная система (ОС), которая представляет собою «душу» элек...

Благоустройство дорог, тротуаров, дорожек

Мощение тротуаров и дорожное благоустройствоСегодня для городских тротуаров повсеместно применяет...

Почем кольчужка, или Как Аль Капоне Президенту пос

От Белого дома до Капитолийского холма езды всего пустяк. Раньше президенты на инаугурацию пеши ходи...

Вкусные рецепты: Блинные булочки к завтраку, Грибн

Блинные булочки к завтракуЗамешиваем тесто из указанных продуктов. Формочки смазываем сливочным масл...

Санкт Петербургский стиль кухни. Какие кухни покуп

Кухня - «голова» всего дома, помещение, без которого нельзя представить ни одну квартиру. Кухня — у ...

Планы городских властей по благоустройству, озелен

Одно из самых приоритетных направлений политики Правительства страны является благоустройство и озел...

Надежные трубы - залог уюта в вашей квартире

Трубы – это, наверное, то, чего катастрофически не хватало нашим далёким предкам. Невозможно предста...

Астрономы обнаруживают фонтан космической пыли

Но сейчас Йорк (York) и группа сотрудников наблюдают за системой, которая представляет собой двойную...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.