Вкусные рецепты: рулетные дольки с мясом, Рыба Эскалар (Масляна) в лимонном соусе, Фаршированные шампиньоны + "хреновые" помидоры

рулетные дольки с мясомВ фарш добавить мелко порезанный лук,цукини,соль,перец. Замесить тесто,разделить на части,чтобы было легко раскатывать коржи,выложить фарш,свернуть рулетом и на резать.Дольки обжарить,сложить в кастрюлю,залить соусом,варить 15мин.на медлин.огне

Вам понадобится:
500гр.фарша
2луковицы
1небольшая цукини
соль,перец
тесто
мука700гр.
2яйца
300гр.воды
соль
соус можно взять готовый от маги,какой вам нравится
Рыба Эскалар (Масляна) в лимонном соусеРазмороженный стейк посолить и поперчить. Разогреть масло на сковороде и обжарить стейк с двух сторон. Рыбу вынять, отложить. На том же масле поджарить лук до прозрачности порезанный полукольцами. Как только лук зарумянится, добавить 1 столовую ложку муки, перемешать. Туда же выдавить сок половинки лимона (можно меньше, если кто-то не любит кислые соусы). Перемешать. Все это разбавить водичкой. Соус кипит, не ожидая, возвращаем туда стейк рыбы и накрываем крышкой. Тушим 5 минут. Открываем, переворачиваем стейк и опять накрываем крышкой и тушим еще 5 мин. Дольше тушить нельзя, иначе соус весь выкипит. Выкладываем на тарелочку вместе с соусом и наслаждаемся приятным вкусом этой удивительной рыбки! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
стейк Эскалара (масляна) можно и другой морской рыбы
половинка лимона
2-3 луковицы
1 стол. л. муки
1/3 стак. воды
соль, перец
приправы по вкусу
масло для жарки
Фаршированные шампиньоны + "хреновые" помидорыБольшинство педпочитают фаршированные шампиньоны в горячем виде. Я же обожаю их холодными, особенно когда они настоятся хотя бы часика 4-5. Да в качестве этакой закусочки... ;) Берём грибочки, отделяем ножки от шляпок. Меленько режим лук, закидываем на разогретую с маслом сковороду. Измельчаем ножки грибов, отправляем туда же, мельчим перчик без семян, присоединяем к грибам и луку, добавляем кетчуп и сметану, всё перемешиваем и снимаем с огня. Добавляем соль, сахар и мелко порезанный укроп, всё перемешиваем и начиняем этим шляпки грибов. Выставляем наши творения в форму, смазанную растительным маслом, припорашиваем сыром /не переборьщите, а то вкус грибов уйдёт и НИКАКОЙ химической вкусовой добавки, типа бульённых кубиков, - почувствуйте НАСТОЯЩИЙ вкус блюда/ и отправляем в духовку 180" до запекания сыра - ВСЁ, шампиньоны готовы, вынемаем и остужаем. Перед тем как сесть за стол и достать наши грибочки, а к ним и водочку из морозилочки с охлождёнными рюмочками, варганим "хреновые" помидоры - элементарно, вкусно. Нарезаем помидоры кольцами 0,5-0,7 см /хорошо бы взять мясистые/, на каждый кружок кладём натёртый хрен /колличество по ощущениям/, сворху майонез и с мельницы посыпаем свежим душистым перцем. СОЛИТЬ НЕ НАДО. Как вариант вместо хрена можно чеснок, мелко порезанный, но не отпрессованный. Всю эту красотень оформляем зеленью. Киндза и горчичная трава здесь просто супппппер!!! А теперь спокойно сели, в охлождённую рюмочку налили ледяную водочку, жахнули,......когда она прокатилась по горлошку и приятно теплом защикотала под грудью,.... отправляем в рот нашу закусочку,.... - ПОЭМА...! Внимание!!! Сие блюдо не терпет ножей, в крайнем случае вилочка.....

Вам понадобится:
ШАМПИНЬОНЫ: Шампиньоны - 20 шт
Лук репчатый - 1 шт /среднего размера/
Перец Чили - 1/2 шт / небольшой/
Кетчуп /томатный соус/ - 1 ст.л
Сметана - 1-2 ст. л
Сыр тёртый - 50-75 гр
Соль, сахар, укроп, масло растительное
ПОМИДОРЫ: Помидоры, хрен, майонез, чёрный дроблённый перец
ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ: Листовые салаты, горчичьная трава, цветки киндзы, укроп, петрушка, базилик - да и вообще на ваш вкус...
02:51 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Межкомнатные двери - что и как?

Межкомнатные двери - что и как?

Время пришло выбрать дверь Прежде чем приступить к выбору межкомнатных дверей, определитесь с дизайном и ценовым диапазоном. Конкретно определите характеристики, продумайте варианты открывания двер...
Что делать с забывчивостью

Что делать с забывчивостью

Вы хотите представить своим друзьям нового знакомого, и в самый неподходящий момент забываете имя этого человека. Или добрую половину вечера вы проводите в поисках машины на подземной автостоянке, не ...
Покупка вентиляционных решеток: выбираем правильно

Покупка вентиляционных решеток: выбираем правильно

Планируя вентиляционную систему в помещении, некоторые не обращают внимания на решетки для вентиляции, считая их декоративным элементом. Но это заблуждение. В действительности вентиляционные решетки ...
Какие у человека границы и как их нарушают?

Какие у человека границы и как их нарушают?

Сегодня хотелось бы поговорить о том, какие у нас есть границы и как их нарушают. Одно из определений, которое можно найти в Интернете, гласит: граница — это реальная или воображаемая ...
Как и где вести семейный бюджет

Как и где вести семейный бюджет

Вести семейный бюджет можно несколькими способами. Делать это можно в обычной тетради или амбарной книге. Либо это можно делать с помощью компьютера. На сегодняшний день существует масса специальных п...
Как вырастить большой бизнес?

Как вырастить большой бизнес?

Когда я учился в школе, классе в шестом, на уроке биологии нам задали задание. Нужно было дома прорастить какие-нибудь зерна и потом принести их в школу для отчета. Несмотря на все мои старания, тыкве...
Популярное

Жаркий полдень. Кофе? Да!

В жаркое время врачи рекомендуют исключить из «питьевого рациона» кофе и черный чай...

Современные клининговые компании: мойка окон, чист

Сейчас клининговые компании предлагают широчайший набор всевозможных услуг по уборке офисов, квартир...

Алмазная резка или высверливание? Сравнителный ана

Алмазная резка или высверливание? Не специалисты , человек ,решивший сделать перепланировку(устроить...

Вкусные рецепты: Банановый мармелад с глазурью и о

Банановый мармелад с глазурью и орехами (борьба с "урожаем")Бананы очистить и нарезать на кружочки. ...

Сборка мебели современные технологии.

Приобретая мебель в интернет-магазинах или в мебельных салонах,   сборка мебели откладывается на нео...

Как удобен кулер

Нынешней весной купили не плохую дачу с избушкой. Всё просто супер: природа и свежий воздух. Если бы...

Хочешь "кубики" на прессе!?

Я уверен, что практически каждый на вопрос: "Хотели бы Вы иметь сильный, упругий, накачаный пре...

Новые цветные МФУ Konica Minolta – современные реш

Konica Minolta, ведущий производитель передовых печатных и сетевых технологий, приступила к выпуску ...

Как полюбить клиента?

Возлюби клиента как самого себя… Ну, или хотя бы так, чтобы через энное количество месяц...

Почему все любят Нью-Йорк?

Когда-то, а именно в 1626 году, голландцы купили у индейцев остров за 24 доллара, предварительно пос...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.