Вкусные рецепты: "Зеленые" оладьи, Сальса из оливок с лимоном и апельсином., Тарталетки "Вива, Италия!"

"Зеленые" оладьиС кочерыжек срезать огрубевшие места, если таковые найдутся и натереть их на мелкой терке или пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Смешать в миске капусту, яйца, кефир, соль, сахар и муку, последней добавить соду, вымешать до гладкости, добавить масло и еще раз хорошенько перемешать. Тесто должно быть такой же густоты, как на обычные оладьи. Я добавляю масло в тесто и жарю оладьи на сухой сковороде. Так они получаются совсем нежирными. Итак, для первой порции оладьев смазываем сковороду раст. маслом, и жарим оладьи обычным способом с каждой стороны по 3-4 мин. Больше масла в сковороду не добавляем. Едим горячими со сметаной. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
Кочерыжки от брокколи и цветной капусты (у меня было примерно 0,5 кг);
1/2 стакана кислого кефира;
100 г. рафинированного раст. масла;
2 яйца;
1 ч. ложка соли;
1 ст. ложка сахара;
1/2 ч. ложки соды;
примерно 1,5 стакана муки.
Сальса из оливок с лимоном и апельсином.Лимоны и апельсины очистить и порезать ломтиками.Смешать кусочки цитрусовых,оливки,лук,петрушку,сахар и перец.Поставить в холодильник.

Вам понадобится:
2 лимона
2 маленьких апельсина
1/4стакана оливок(нарезать)
2ст.л. лука-шалота(нарезать)
2ст.л.зелени петрушки(нарезать)
1/2ч.л. сахара
1/4ч.л.грубомолотого чёрного перца.
Тарталетки "Вива, Италия!"Толстые спагетти отварить согласно инструкции. Чем толще, тем проще работать с ними. Откинуть на дуршлаг, добавить кусочек сливочного масла. Яйцо взбить, половину смешать с макаронами. Выложить спиралью в форму для маффинов. По 3 макаронины на тарталетку примерно. На дне зазор тоже прикрыть кусочком спагетти. Полить оставшимся яйцом. Запекать при темп.180-190 гр 15-20 минут пока не подрумянятся. Готовим три вида начинки.Для белой - натираем 30 г сыра, мелко рубим оливки, смешиваем. Помидор надрезать крест-накрест, опустить в кипяток на 30 сек, снять кожицу. Мелко порубить, посыпать орегано, слегка посолить. Я брала целый помидор - много, еще остался, половинки более чем достаточно. Для песто - измельчаем в ступке или в блендере кедровые орехи, чеснок, 30 г сыра, листья базилика. Постепенно добавляем оливковое масло, солим, перемешиваем. Тарталетки остужаем. Симпатичненько получилось. В каждую начинку добавляем по 2 ч.л. творога. Чтобы совсем по-итальянски было, хорошо бы использовать сыр Рикотта, но, признаюсь, он не частый гость в моем холодильнике. А вот пачка творога в морозилке найдется всегда. Каждую тарталетку заполняем с горкой белой начинкой с сыром и оливками. По краям выкладываем зеленую и красную.

Вам понадобится:
Паста buccatini(толстые) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Кедровые орехи — 20 г
Базилик (свежий) — 30 г
Помидор — 1/2 шт
Сыр твердый (30 г в белую начинку, 30 г в песто) — 60 г
Оливки — 6 шт
Чеснок — 1 зуб.
Творог — 6 ч. л.
Масло оливковое — 20 мл
Орегано — 1/2 ч. л.
Соль
Маслo сливочное — 1 ч. л.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:51 24.03.2017 Passnow.Ru

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

Не заставляйте сотрудников качать мышцы!

"Все должно быть изложено так просто, как только возможно, но не проще" Альберт Эйнштейн Введение Мы живем в информационный век, и информация теперь окружает нас повсюду. Специалисты подсчитали, что...

Стоит ли покупать фильмы за смс?

Последние ли, только что записанные на кинофабриках фильмы нашего либо зарубежного производства, или забытые давние киноленты, никак не смогут заставить ждать настоящего любителя кино. Такой человек н...

«Миссия невыполнима: Протокол Фантом». Кто заменит Т...

Несомненно, шпионский боевик «Миссия невыполнима» задумывался создателями в качестве альтернативы похождениям британского агента Джеймса Бонда. Не то чтобы авторы всерьез вознамерились тяг...

Криминальная комедия «Замужем за мафией». Как получи...

Абсолютное большинство киноманов ассоциирует фамилию Джонатана Демме с блестящим, изобретательным и атмосферным триллером «Молчание ягнят», с триумфом прокатившимся по экранам мира в 1991 ...

Вкусные рецепты: Салат "Жёлтый", Картофель...

Салат "Жёлтый"Лук почистить,порезать и мелко нарезать. Всё соединить,посолить,поперчить,добавить уксус,перемешать ,заправить маслои и подовать к столу. Вам понадобится:1 б.консервированной кукурузы1-2...

Взбодримся? С тревогой о кофеине

По статистике каждый второй житель планеты привык «бодриться» по утрам чашечкой ароматного кофе, а вечером перед телевизором наслаждаться крепким чаем с шоколадкой. И вряд ли эти люби...