Вкусные рецепты: Фаршированная клюквой и запеченная в рукаве говядина с пряным соусом, Салат овощной "Осеннее - свекольное настроение", кекс с манной крупой

Фаршированная клюквой и запеченная в рукаве говядина с пряным соусомПодготовить мясо: вырезать жилки, зачистить от пленок, помыть и обсушить. Чеснок нарезать или пропустить через пресс, смешать с солью и раздавленным перцем. Сделать в мясе глубокие надрезыи нашпиговать их клюквой и чесночной смесью. Из оставшихся ягод клюквы отжать сок и обмазать им мясо со всех сторон (жмых не выбрасывать, его можно использовать для соуса). Мясо поместить вплотно закрывающийся контейнер (я кладу сразу с пакет для запекания, плотно затягиваю) и оставить мариноваться минимум на 4-6 часов. Затемзапекать в духовке до готовности, сделав предварительно несколько проколоввверху пакета.У меня запекалось 1 ч. 20 мин. Приготовить соус: В кастрюльку положить ягоды клюквы (горсть ягод отложить), жмых, который остался от приготовления сока, добавить воду и варить, пока клюква не лопнет и не станет мягкой. Протереть массу через сито и вернуть ее в кастрюльку. У меня получилось 250 мл.Остальные ингредиенты для соуса даны для этого объема. К полученной клюквенной массе добавить специи,очищенный и нарезанный кусочками имбирь, сахар, влить вино и варить, помешивая, на небольшом огнеминут 20. Снять с огня, закрыть крышкой, и дать постоять минут 10. Процедить соус, добавить отложенные ягоды клюквы, соль, прогреть на малом огне.Если соус редковат - загустить его крахмалом: 1 ч.л. крахмала развести в небольшом количестве холодной кипяченой воды и добавить в соус, готовить еще пару минут, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Снять с огня. Подавать мясо с соусом и любимым гарниром. Приятного вам аппетита!

Вам понадобится:
Говядина – 1 кг.
Клюква – 100 гр.
Чеснок – 1 шт.
Перец черный горошком, соль – по вкусу
Соус:
Клюква – 200 гр.
Вода – 100 мл.
Вино крепленое сладкое – 50 мл.
Имбирь – кусочек с грецкий орех
палочки корицы
Мускатный орех – ч.л.молотого
Бадьян (анис) – 1 шт.
Кориандр – ч.л. семян
Лавровый лист – 1 шт.
Гвоздика – 3 шт.
Сахар – 2 ст. л.
Соль- ч.л.
Крахмал–1 ч. л. (по необходимости)
Салат овощной "Осеннее - свекольное настроение"Промытые свежие свекольные листья обсушить и порвать руками. Добавить порезанные мелкими колечками головки зелёного лука. Залить смесью горчицы, масла и бальзамика. Пока зелень маринуется режем мелкими кубиками отварную свеклу и перемешиваем аккуратно с отварной белой фасолью. Шампиньоны чистим, режем на ломтики и отправляем к овощам. Выкладываем нашу зелень в салатное блюдо, добавляем овощи и посыпав зелёным лучком, аккуратно перемешиваем. Солить и перчить по вкусу. Приятного Вам аппетита!

Вам понадобится:
Свекольные листья (свекольная ботва)
Свекла небольшая отварная- 1 шт
Фасоль белая- грамм
Лук зелёный - средний пучок
Шампиньоны (лучше свежие)- немного, штуки 3-4
Оливковое масло - 2-2,5 ст.ложки
Бальзамический уксус - 1 ст.ложка
Горчица зёрнами - 0,5 ст.ложки
Соль - щепотка и Смесь молотых перцев "4 перца" - по вкусу
кекс с манной крупойВзбить яйца и добавлять все продукты в том порядке,в котором они названы,постоянно перемешивая:сахар,масло,ванильный сахар,воду,муку,манку и пекарский порошок. Вымесить до получения однородного жидковатого теста. Добавить изюм и орехи и вымесить ещё раз. В круглую форму диаметром 26 см. или в 2 кексовые формы выложить тесто и печь при температуре град.в течение 45 минут. Для сиропа смешать сахар с вдой,добавить лимонный сок,довести до кипения,убавить огонь до минимума и варить 20-30 минут. Остывший кекс полить сиропом.

Вам понадобится:
3 яйца
3/4 ст.растительного масла
1 ст. сахарного песка
1 ст. воды
1.5 пакетика пекарского порошка
1.5 пакетика ванильного сахара
1.5 ст.муки
1.5 ст.манки
50 гр.изюма
50 гр.дроблёных орехов
для сиропа:
0.75 ст. воды
0.75 ст. сахарного песка
4-5 капель лимонного сока
02:51 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что лучше - учиться на курсах или самостоятельно?

Что лучше - учиться на курсах или самостоятельно?

«Учиться самостоятельно» — означает быть независимым, быть гибким, уметь быстро осваивать необходимые навыки в жизни, в работе. Но так ли это просто? Задумайтесь, умеете&nb...
Пистолет-пулемёт «Узи» (Uzi). Чем покорил он весь мир? Часть 2

Пистолет-пулемёт «Узи» (Uzi). Чем покорил он весь ми...

Хотя Узиэль Галь в 1976 г.  переехал в США, надёжная и технологичная конструкция ПП «Узи» продолжала развиваться. Дальнейшая эволюция «Узи» заключалась в основно...
Вкусные рецепты: Ассорти рыбное, Салат из куриной печенки с персиком и жареным сыром, Салат креветочный с ананасом, в ананасе :)

Вкусные рецепты: Ассорти рыбное, Салат из куриной пе...

Ассорти рыбноеМожно использовать: малосольную семгу, лососину, кету, балычные изделия, вареную осетрину, севрюгу, белугу, икру (паюсную, зернистую, кетовую), консервированные крабы, шпроты, кильки. Бл...
Итальянские Исследования открыли молекулу, которая останавливает ВИЧ

Итальянские Исследования открыли молекулу, которая о...

Новые надежды на лечение вируса ВИЧ с помощью одной маленькой молекулы, открыто итальянскими исследователями. Ученые лаборатории молекулярной вирусологии, возглавляемой Джованни Мага, в Институте моле...
Стоит ли покупать фильмы за смс?

Стоит ли покупать фильмы за смс?

Последние ли, только что записанные на кинофабриках фильмы нашего либо зарубежного производства, или забытые давние киноленты, никак не смогут заставить ждать настоящего любителя кино. Такой человек н...
Вера и секс

Вера и секс

За окном плыли пыльные поля. Потом пошли бараки и хрущобы — поезд въехал в какой-то город. Замелькали вывески: салон элитных унитазов, бюро недвижимости «Атлантида», стрип-бар «Веста», авиарейсы со ск...
Читаемые

Упаковка для подарков. Секреты подлинного этикета

При приближении каждого праздника – для ограниченного слоя людей или всеобщего, мы постепенно будем ...

Новинки кино. Что смотреть в выходные 4-5 августа?

Последний летний месяц кинопроката стартует под прессом нолановского «Темного рыцаря», п...

Как полюбить клиента?

Возлюби клиента как самого себя… Ну, или хотя бы так, чтобы через энное количество месяц...

Чем необычен Киев? Топ-8 удивительных скульптур

У каждого города — своё лицо, свой характер и своя душа. И каждый дом, парк, скульптура и...

Как без лишних затрат обновить интерьер квартиры?

Обновить интерьер своей квартиры можно достаточно просто и гораздо быстрее, чем это кажется на первы...

Жара или укращение зноя постельным бельем

В данной статье я хочу поделиться, как можно избежать духоты в ночное время суток при помощи постель...

Каравай, каравай, кого хочешь выбирай? Детская (и

Наверное, самой известной детской игрой является «Каравай». Да, да! Тот самый, что &laqu...

Рубенс. «Холодные» Венеры. А почему их три?

«Sine Baccho et Cerere friget Venus» — цитата из древнеримского автора, котор...

Какими цветами рисует ваш ребенок?

Идея изучить «психологию цветов» пришла мне в голову после того, как я заметила, что мой...

Карнавальные костюмы растений для детского праздни

У вас праздник в детском саду? Вашему вниманию - карнавальные костюмы для детского праздника. Костюм...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.