Вкусные рецепты: Белый Амур в соусе Киндзмари, Буррито, КЕКС МАННЫЙ НА КЕФИРЕ.

Белый Амур в соусе КиндзмариРыбу очистить и разделать на порционные куски. В сотейнике вскипятить 0,5 л воды с лавровым листом, луком, чесноком и душистым перцем. Дать покипеть две-три минуты и положить туда же сливочное масло, мускатный орех и белый винный уксус. Сразу же аккуратно уложить куски рыбы и варить на слабом огне 10-12 минут с момента закипания. Рыба должнабытьпокрыта бульоном наполовину (!) . Дать рыбе слегка подостыть в бульоне, затем еще теплой выложить в тарелку. Для соуса процедить бульон ( он получается слегка мутноватым от сливочного масла), добавить туда рубленную киндзу, черной молотый перец и винный уксус. Можно слегка подсолить. В соусе Киндзмари уксус долженчувствоваться, но не очень сильно. Залить рыбу соусом и дать настояться. Хотя во всех рецептах предлагают подавать соус в соуснике. Очень вкусно есть рыбу охлажденной.

Вам понадобится:
1 кг рыбы с белым нежным мясом ( подойдет пеленгас, нестарый сом, белый амур)
Для варки:
500 мл воды
соль
2 лавровых листа
2 маленькие луковицы
2 зубка чеснока
4-5 горошин душистого перца
щепотка мускатного ореха
щепотка черного молотого перца
1 чайная ложка сливочного масла
1 ст.ложка белого винного уксуса
Для соуса:
1 стакан процеженного рыбного бульона, оставшегося от варки рыбы
100 гр киндзы
черный молотый перец
2 ст.ложки белого винного уксуса
БурритоРазогреть сковороду, влить масло и дать нагреться. Добавить нарезанную соломкой мясо уже смешанную со специями. Поджарить без крышки до готовности. Этим временем приготовить салат. Огурцы мелко нарезать, помидорки порезать на четвертинки, добавить нарезанные листья салата. Посолить, поперчить и перемешать. Сборка: Погреть Тортильи, смазать любым любимым соусом, можно майонезом, горчицей, или острым например чили (вкуснее и оригинальнее острое ). Равномерно распределить тонким слоем салат, можно добавить слой нашинкованного тонко репчатого лука. Сверху уложить слой поджаренного мяса, подогнуть немного край Тортильи, это будет донышком, а теперь завернуть в рулет наше Буррито. Получится так, что один край закрыт, а другой открыт. Открытый край обрезать наискосок (для красоты). Удачи и приятного аппетита. С уважением Zhemchi

Вам понадобится:
Для начинки:
800 г. паргиёт (мясо, вырезанное из ножек птицы)
2 ст. ложки карри
Соль и чёрный перец по вкусу.
Растительное масло
Для салата:
2 огурца
15 помидорок шерри
4-6 листов салата
Соль, перец по вкусу
Можно добавить по желанию немного сока лимона
КЕКС МАННЫЙ НА КЕФИРЕ.1. Манку залить кефиром, размешать и оставить минут на 15. 2. Включить духовку на 180 градусов. 3. Просеять муку, крахмал,ванилин и разрыхлитель в миску. Но если у вас есть просеиватель или маленькое сито, можно просеять позже прямо в готовую смесь. 4. В миске взбить яйца с сахаром в течение 5 минут до образования стойкой пены и увеличения массы в три раза. 5. Тонкой струйкой добавить масло, не прекращая взбивания- как при изготовлении майонеза. Получиться пышная кремообразная масса. 6. Добавить набухшую манку и аккуратно вымешать смесь лопаточкой. 7. Всыпать просеянную муку с добавками и еще раз перемешать- аккуратно, сверху вниз. 8. Вот теперь можно добавить любимые сухофрукты, шоколад, изюм, цукаты- что пожелает душа или подсунут закрома кухонного шкафа. 9. Аккуратно перелить смесь в подготовленную форму и выпекать при 180 градусах до легкого зарумянивания. 10. Убавить температуру до 150 и допекать до готовности. 11.Проверить спичкой- если ничего не липнет- выключить духовку и оставить кекс в ней еще минут на 10. 12. Вынуть кекс и охладить. 13. Заварить свежий чаёк и, отрезав кусочек кекса, приятно удивиться.

Вам понадобится:
1. Манка-стакан-250 г
2. сахар-стакан-250 г (но можно и меньше)
3. кефир-200 г
4. мука -4 ст.ложки
5. яйца-4 штуки
6. крахмал картофельный -2 ст.ложки
7. масло растительное -150 г
8. разрыхлитель- 5г
9. ванилин
10. цукаты (опционо)
02:52 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Русская музыка: какая она? Сказочник Анатолий Лядов

Русская музыка: какая она? Сказочник Анатолий Лядов

О нем принято говорить с добродушной улыбкой: «Самый ленивый классик русской музыки», «Обломов в музыке». Но где эта грань и неписанные правила, чтобы тебя записали в гении? Нынешнему юбиляру – Анатол...
Рефлексия в начальной школе

Рефлексия в начальной школе

Рефлексия является одним из основных средств, способствующих эффективному общению. Более того, рефлексию считают ключевым моментом развития личности. Психологами выделяется два типа рефлексии (по п...
Впервые за границу. Последние приготовления - как ничего не забыть?

Впервые за границу. Последние приготовления - как ни...

Приступаем к самому приятному — заключительный этап сборов, но приятного в нем только то, что он заключительный. От этого он не становится менее важным. Все предыдущие шаги: оформление доку...
Как умным стать богатыми?

Как умным стать богатыми?

Человек из постсоветского пространства, участвуя в беспрерывной гонке потребления, что правило, пользуется тремя обыкновенными способами: одалживает недостающую сумму у друзей или приятелей , устраива...
Основной вариант фонемы.

Основной вариант фонемы.

Конкретно это проявляется в том, что мягкие [г, к, х не встречаются на конце слов, т. е. в наиболее ясной позиции различения твердых и мягких согласных, ср. мел и мель, жар и жарь, быт и быть, кров и ...
Рождение правоотношений и государственной власти

Рождение правоотношений и государственной власти

УДК 001.5(34.01+572.1/.4) РОЖДЕНИЕ ПРАВООТНОШЕНИЙ И ГОСУДАРСТВЕННОЙ ВЛАСТИ Всякое существо, которое в сложных и нередко меняющихся условиях его жизни, хотя незначит...
Читаемые

Как приготовить итальянские хлебные палочки «Грисс

Парадокс, но вот только какой бы богатый стол не накрыли, а без хлеба он все равно пуст. И как ...

Виды камней для бани и критерии их выбора

Русская баня позволяет совместить приятное времяпровождение с лечением - достаточно правильно подой...

Что такое родиевое покрытие?

Нанесение родиевого покрытия — распространенная процедура, используемая в ювелирном деле ...

Кандидатская диссертация и ее виды, а также требов

Кандидатская диссертация - это научная квалификационная работа, где заключено решение проблемы, кот...

Как METALLICA записала две знаменитые баллады и ст

В начале 1990-х METALLICA осознала, что двигаться по пути усложнения трэш-металла бессмысленно. И он...

Международный женский день: что это за зверь такой

8 Марта, Международный женский день — одно из самых непонятных празднеств, некое кал...

Как построить русскую баню?

Как известно, русская баня очень полезна для здоровья. Доказано, что при температуре в 70−90 г...

Мебель. Тенденции развития

Нет сомнений, что человек использует мебель с начала своей истории. Чтобы сказать как давно, необход...

Подробнее о кембриджском питании

Исследования по созданию компактного и сбалансированного питания, содержащего все необходимые для но...

Решили завести шиншиллу?

Шиншилла очень красивый и обаятельный зверек. Подвижный, веселый, похожий на пушистый шарик, Шиншилл...



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.