Салаты

Приготовление салатов — это целое искусства. Для них важно, соблюдение пропорций продуктов и специй, их сочетание, порядок смешивания и оформление. Кулинария знает множество салатов, и каждый вкусен, красив, питателен по-своему.

Салаты и винегреты готовят из сырых, вареных, квашеных, маринованных овощей, а также с добавлением свежих фруктов. Почти ни один овощной салат не обходиться без зелени петрушки, укропа. Сочетание овощей в салата может быть самым разнообразным.

Основу винегрета составляет свекла. Винегреты готовят из вареной свеклы, вареного картофеля, соленых огурцов, патиссонов или квашеной капусты, вареной моркови, добавляют консервированный горошек, зеленый или репчатый лук. В приготовление винегретов особенно должны проявляться фантази и вкус каждой хозяйки.

Весенне-летний период богат зеленью и овощами. Они должны быть в изобилии в нашем меню. Салаты из зелени, овощей подаются на закуску и как гарниры ко вторым блюдам. Салаты из сырых овоще и зелени повышают аппетит, напр салат из огурцов, улучшают усвоение пищи.

Для салатов отваривать овощи лучше в кожуре. Охлаждают сваренные овощи также в кожуре. Очищают и нарезают уже остывшие овощ, иначе они потеряют форсу при смешивании. Не торопитесь нарезанные овощи сразу смешивать, а сложите на блюдо отдельными горками все компоненты салата и только перед самой подачей на стол соедините, заправьте и оформите.
Винегреты, салат из огурцов, овощи
21:22 07.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Почему ребенок страдает, когда родители отдыхают?

Почему ребенок страдает, когда родители отдыхают?

После рождения ребенка его родители, особенно мама, длительное время находятся в стрессовом состоянии, испытывая большие и физические, и психические нагрузки. И даже если они счастливы, что у них появ...
Знакомства для создания семьи. О чем думают мужчины.

Знакомства для создания семьи. О чем думают мужчины.

«А что, отец, – спросил молодой человек, затянувшись, – невесты у вас в городе есть?Старик дворник ничуть не удивился. – Кому и кобыла невеста, – ответил он, охотно ввязываясь в разговор. »/Ильф и Пет...
Удобная одежда для нежных девочек.

Удобная одежда для нежных девочек.

После УЗИ, узнав пол своего будущего ребенка, счастливые родители поневоле начинают планировать, как назовут кроху, покупают первую одежду, декорируют детскую комнату. Выбор цветовой гаммы для детской...
Здоровый микроклимат в офисе

Здоровый микроклимат в офисе

Кто не оказывался в подобной ситуации? Приходите в очередную контору, и на вас смотрят десятки глаз сотрудников этой фирмы, а вы стоите и думаете, куда же вас пригласят сейчас, вот за тот, заваленный ...
Полиэтиленовые трубы - технология будущего, которую сложно было представить

Полиэтиленовые трубы - технология будущего, которую ...

Полиэтиленовые трубы характеризуются полным отсутствием коррозии. В отличие от стали, физические и химические свойства полиэтиленовых труб гарантируют герметичность и устойчивость к потере массы под в...
Как победить в борьбе с паразитами и сделать свой дом своей крепостью?

Как победить в борьбе с паразитами и сделать свой до...

Мой дом — это моя крепость. А действительно, является ли наше жилище, в которое мы возвращаемся ежедневно после трудового дня, где проводим свободное время, где растут и познают мир на...
Читаемые

Русская музыка: какая она? Сказочник Анатолий Лядо

О нем принято говорить с добродушной улыбкой: «Самый ленивый классик русской музыки», «Обломов в муз...

Как правильно искать работу?

Излишняя настойчивость может снизить интерес к вашей кандидатуре. Прежде всего определитесь &md...

Для чего нужны решебники?

  Что такое решебники(гдз) и для чего они нужны? Решебники и гдз - это такие книжки, в которых ...

Вкусные рецепты: Королевский торт, конфитюр из мал

Королевский тортПриготовление 1.Яйца и 5 желтков растереть с сахаром и размягчённым маслом добела. 2...

Как приготовить цыпленка табака

Румяная хрустящая корочка, нежнейшее мясо и восхитительный аромат – такими качествами обладают многи...

Всё для успешных контрольных, математика 2 класс п

Школа - самое хорошее время для ребенка и опасное для родителей. Малыши взрослеют, учатся в школе, р...

Национальный день Джо. Не перенять ли полезный опы

Америка — великая страна. Только в этой стране можно отпраздновать Национальный день карт...

Вертикальные роды

Вертикальные роды – это древний способ родоразрешения, который женщины используют многие столетия по...

Преимущества использования шаблонов сайтов

Мы все привыкли, что разработка сайта должна начинаться с заказа дизайна для него. Работа профессион...

Вкусные рецепты: Пирог с тунцом и брынзой, КОФЕЙНЫ

Пирог с тунцом и брынзойТунец размять вилкой (часть я оставила кусочками). Брынзу нарезать кубиками....



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.