Салаты

Приготовление салатов — это целое искусства. Для них важно, соблюдение пропорций продуктов и специй, их сочетание, порядок смешивания и оформление. Кулинария знает множество салатов, и каждый вкусен, красив, питателен по-своему.

Салаты и винегреты готовят из сырых, вареных, квашеных, маринованных овощей, а также с добавлением свежих фруктов. Почти ни один овощной салат не обходиться без зелени петрушки, укропа. Сочетание овощей в салата может быть самым разнообразным.

Основу винегрета составляет свекла. Винегреты готовят из вареной свеклы, вареного картофеля, соленых огурцов, патиссонов или квашеной капусты, вареной моркови, добавляют консервированный горошек, зеленый или репчатый лук. В приготовление винегретов особенно должны проявляться фантази и вкус каждой хозяйки.

Весенне-летний период богат зеленью и овощами. Они должны быть в изобилии в нашем меню. Салаты из зелени, овощей подаются на закуску и как гарниры ко вторым блюдам. Салаты из сырых овоще и зелени повышают аппетит, напр салат из огурцов, улучшают усвоение пищи.

Для салатов отваривать овощи лучше в кожуре. Охлаждают сваренные овощи также в кожуре. Очищают и нарезают уже остывшие овощ, иначе они потеряют форсу при смешивании. Не торопитесь нарезанные овощи сразу смешивать, а сложите на блюдо отдельными горками все компоненты салата и только перед самой подачей на стол соедините, заправьте и оформите.
Винегреты, салат из огурцов, овощи
21:22 07.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Способы расслабления при беременности и во время родов

Способы расслабления при беременности и во время род...

Расслабляться – становиться слабой. На женщину в начале материнства сваливается огромный, не знакомый ранее груз ответственности. Она больше не принадлежит самой себе. Она теперь отвечает не только з...
Методика выбора инструмента для ремонта в квартире из представленного многообразия

Методика выбора инструмента для ремонта в квартире и...

При ремонте квартиры и при строительстве дома без электроинструментов (электрорубанок, пила, деревообрабатывающий станок, дрель, болгарка и др. ) не обойтись. Конечно, идеальный вариант - это приобрес...
Для чего нужны решебники?

Для чего нужны решебники?

  Что такое решебники(гдз) и для чего они нужны? Решебники и гдз - это такие книжки, в которых подробно описаны и решены задания к учебнику. Например решебник по алгебре, это книга в которой сдел...
Какие проблемы есть у американцев?

Какие проблемы есть у американцев?

Вот уже больше месяца читаю я статьи и комментарии на ШЖ и не перестаю удивляться — кажется, ничто так не радует многих россиян, как проблемы Америки. Не берусь утверждать, с чем это с...
"Одесский Корпоративный Компьютерный Колледж"

"Одесский Корпоративный Компьютерный Колледж&qu...

Очное ступенчатое обучение для уч-ся школ 2-х - 11-х классов (от начального до максимально усложненного уровня) по специализациям: основы компьютерной грамотности (операционная система, периферийные у...
Глухие  и  звонкие  согласные.

Глухие и звонкие согласные.

Для звонких и глухих согласных в алфавите имеются отдельные буквы, но при письме и здесь имеются трудности. Они связаны с тем, что глухие перед звонкими озвончаются, а звонкие перед глухими, а также н...
Может заинтересовать

Как лечить выученную беспомощность?

В предыдущей статье мы рассмотрели теорию выученной беспомощности, созданную американским психологом...

Интервью c разработчиком FO.

Редакция: Здравствуйте, представьтесь, пожалуйста. Ответ: Цветинский Антон Иванович aka Cvet (далее ...

Проверь менеджера!

Сегодня, в новых экономических условиях, все острее встает вопрос эффективности вложения средств в р...

Основной вариант фонемы.

Конкретно это проявляется в том, что мягкие [г, к, х не встречаются на конце слов, т. е. в наиболее ...

Как появилась группа METALLICA, придавшая «трэш-ме

Помню, я еще учился в 9 классе советской школы, когда мой одноклассник — Сашка Швец ...

Финансовый портфель для простого человека

Одна моя знакомая, впервые побывав на Западе перед пенсией, по ее словам, была совершенно поражена т...

Как летом избежать кишечных инфекций и пищевых отр

Ягодки-грибочки Из более чем 100000 известных человеку видов грибов съедобны не более 250. Следующ...

Не заставляйте сотрудников качать мышцы!

"Все должно быть изложено так просто, как только возможно, но не проще" Альберт Эйнштейн Введение ...

Решили завести шиншиллу?

Шиншилла очень красивый и обаятельный зверек. Подвижный, веселый, похожий на пушистый шарик, Шиншилл...

Сэндвич панели. Цветовое решение

Сэндвич-панели— один из самых распространённых в наше время строительных материалов. Их применяют дл...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.