Вкусные рецепты: рулетные дольки с мясом, Рыба Эскалар (Масляна) в лимонном соусе, Фаршированные шампиньоны + "хреновые" помидоры

рулетные дольки с мясомВ фарш добавить мелко порезанный лук,цукини,соль,перец. Замесить тесто,разделить на части,чтобы было легко раскатывать коржи,выложить фарш,свернуть рулетом и на резать.Дольки обжарить,сложить в кастрюлю,залить соусом,варить 15мин.на медлин.огне

Вам понадобится:
500гр.фарша
2луковицы
1небольшая цукини
соль,перец
тесто
мука700гр.
2яйца
300гр.воды
соль
соус можно взять готовый от маги,какой вам нравится
Рыба Эскалар (Масляна) в лимонном соусеРазмороженный стейк посолить и поперчить. Разогреть масло на сковороде и обжарить стейк с двух сторон. Рыбу вынять, отложить. На том же масле поджарить лук до прозрачности порезанный полукольцами. Как только лук зарумянится, добавить 1 столовую ложку муки, перемешать. Туда же выдавить сок половинки лимона (можно меньше, если кто-то не любит кислые соусы). Перемешать. Все это разбавить водичкой. Соус кипит, не ожидая, возвращаем туда стейк рыбы и накрываем крышкой. Тушим 5 минут. Открываем, переворачиваем стейк и опять накрываем крышкой и тушим еще 5 мин. Дольше тушить нельзя, иначе соус весь выкипит. Выкладываем на тарелочку вместе с соусом и наслаждаемся приятным вкусом этой удивительной рыбки! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
стейк Эскалара (масляна) можно и другой морской рыбы
половинка лимона
2-3 луковицы
1 стол. л. муки
1/3 стак. воды
соль, перец
приправы по вкусу
масло для жарки
Фаршированные шампиньоны + "хреновые" помидорыБольшинство педпочитают фаршированные шампиньоны в горячем виде. Я же обожаю их холодными, особенно когда они настоятся хотя бы часика 4-5. Да в качестве этакой закусочки... ;) Берём грибочки, отделяем ножки от шляпок. Меленько режим лук, закидываем на разогретую с маслом сковороду. Измельчаем ножки грибов, отправляем туда же, мельчим перчик без семян, присоединяем к грибам и луку, добавляем кетчуп и сметану, всё перемешиваем и снимаем с огня. Добавляем соль, сахар и мелко порезанный укроп, всё перемешиваем и начиняем этим шляпки грибов. Выставляем наши творения в форму, смазанную растительным маслом, припорашиваем сыром /не переборьщите, а то вкус грибов уйдёт и НИКАКОЙ химической вкусовой добавки, типа бульённых кубиков, - почувствуйте НАСТОЯЩИЙ вкус блюда/ и отправляем в духовку 180" до запекания сыра - ВСЁ, шампиньоны готовы, вынемаем и остужаем. Перед тем как сесть за стол и достать наши грибочки, а к ним и водочку из морозилочки с охлождёнными рюмочками, варганим "хреновые" помидоры - элементарно, вкусно. Нарезаем помидоры кольцами 0,5-0,7 см /хорошо бы взять мясистые/, на каждый кружок кладём натёртый хрен /колличество по ощущениям/, сворху майонез и с мельницы посыпаем свежим душистым перцем. СОЛИТЬ НЕ НАДО. Как вариант вместо хрена можно чеснок, мелко порезанный, но не отпрессованный. Всю эту красотень оформляем зеленью. Киндза и горчичная трава здесь просто супппппер!!! А теперь спокойно сели, в охлождённую рюмочку налили ледяную водочку, жахнули,......когда она прокатилась по горлошку и приятно теплом защикотала под грудью,.... отправляем в рот нашу закусочку,.... - ПОЭМА...! Внимание!!! Сие блюдо не терпет ножей, в крайнем случае вилочка.....

Вам понадобится:
ШАМПИНЬОНЫ: Шампиньоны - 20 шт
Лук репчатый - 1 шт /среднего размера/
Перец Чили - 1/2 шт / небольшой/
Кетчуп /томатный соус/ - 1 ст.л
Сметана - 1-2 ст. л
Сыр тёртый - 50-75 гр
Соль, сахар, укроп, масло растительное
ПОМИДОРЫ: Помидоры, хрен, майонез, чёрный дроблённый перец
ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ: Листовые салаты, горчичьная трава, цветки киндзы, укроп, петрушка, базилик - да и вообще на ваш вкус...

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:51 24.03.2017 Passnow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Простой салат с кальмарами и креветками, Швецкий кекс, Ризотто с морепродуктами и грибами

Вкусные рецепты: Простой салат с кальмарами и...


Простой салат с кальмарами и креветкамиКартофель и огурец нарезать кубиком, кальмаров полосками,яйцо и сыр натереть на терке. Все смешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Вам понадобится:отв...


Вкусные рецепты: Кулич для очень ленивых 2001 вариант, SALATIK OT KSJUWKI, Закуска "шторм"

Вкусные рецепты: Кулич для очень ленивых 2001...


Кулич для очень ленивых 2001 вариант1.Берём 100-граммовую пачку дрожжей и смело высыпаем на неё весь сахар, затем тщательно перетираем до жидкой кашицы. Не пугайтесь , это произойдёт буквально сразу, ...


Как расслышать маленького спорщика?

Как расслышать маленького спорщика?


Давно известно, что в споре рождается истина. А еще в споре развивается речь ребенка, логика и мышление. Не стоит останавливать маленького умника в начинающемся споре — следует выслушать ег...


Ночь

Ночь


     Привет. Меня зовут Татьяна. Хочу рассказать Вам историю, которая произошла со мной в медовый месяц. К сожалению, я сама отчасти виновата в произошедшем событии, поэтому м...


Потрясающие водные пейзажи от Agoes Antara

Потрясающие водные пейзажи от Agoes Antara


Впечатляющие фотографии Agoes Antara говорят о том, что их автор не только отличный мастер фотографии с тонким чувством прекрасного, но и большой любитель снимать красивые пейзажи в необычных местах. ...


Рубенс. «Холодные» Венеры. А почему их три?

Рубенс. «Холодные» Венеры. А почему их три?


«Sine Baccho et Cerere friget Venus» — цитата из древнеримского автора, которая дословно переводится так: «Без Бахуса и Цереры — Венера холодна». И есть д...


Читаемые

Зачем жирафу длинная шея?

Существуют исторические свидетельства, что в те времена, когда Сахара еще была покрыта растительным ковром и населена всеми нынешними обитателями саванны, древние египтяне отлавливали в ней диких жира...

Как и зачем бороться с лишним весом?

Итак, зачем нам лишний вес? Как его побороть раз и навсегда, больше не вспоминая ужасное слово «диета», перестав корить себя за съеденное «совсем маленькое» пирожное с такими м...

Какая она - маммопластика? Часть 2

Все виды имплантов и способы доступа при проведении операции маммопластики имеют свои особенности, свои плюсы и минусы. Несколько отличается в зависимости от выбора и период реабилитации. Послеопераци...

Санаторное лечение в Чехии - как правильно выбрать

Предложения здравниц сегодня обширны своей географией - манят курорты например Урала и Юга России. Не секрет что и знакомые из прошлого санатории Украины и Прибалтики так же завлекают гостей в недалек...

Как METALLICA записала две знаменитые баллады и ст

В начале 1990-х METALLICA осознала, что двигаться по пути усложнения трэш-металла бессмысленно. И они кардинально изменили подход к материалу. Вместо того, чтобы записывать длиннющие композиции, пост...

Свайные фундаменты

Для создания фундамента на слабых грунтах используются забивные сваи (железобетонные). Практические все возводимые сегодня фундаменты используют их, поскольку это значительно упрочняет и повышает каче...

Юридические диссертации скачать бесплатно

Многие согласятся, что для аспирантов и тех, кто собирается продвигаться вверх по научной лестнице, Российская государственная библиотека должна быть другим храмом науки, не считая кафедры любимого ВУ...

Как расслышать маленького спорщика?

Давно известно, что в споре рождается истина. А еще в споре развивается речь ребенка, логика и мышление. Не стоит останавливать маленького умника в начинающемся споре — следует выслушать ег...

Cтеновые блоки газосиликат

Газосиликат - это разновидность легких бетонов, получаемых путем автоклавного твердения (при высокой температуре и под высоким давлением) из смеси извести с молотым кварцевым песком с применением газо...

Болезнь Крона

Болезнь Крона – мало распространенное, но крайне опасное заболевание. Это тяжелое хроническое воспаление всего желудочно-кишечного тракта, поражающее даже ротовую полость и анальное отверстие. Чаще вс...

О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.