Вкусные рецепты: Белый Амур в соусе Киндзмари, Буррито, КЕКС МАННЫЙ НА КЕФИРЕ.

Белый Амур в соусе КиндзмариРыбу очистить и разделать на порционные куски. В сотейнике вскипятить 0,5 л воды с лавровым листом, луком, чесноком и душистым перцем. Дать покипеть две-три минуты и положить туда же сливочное масло, мускатный орех и белый винный уксус. Сразу же аккуратно уложить куски рыбы и варить на слабом огне 10-12 минут с момента закипания. Рыба должнабытьпокрыта бульоном наполовину (!) . Дать рыбе слегка подостыть в бульоне, затем еще теплой выложить в тарелку. Для соуса процедить бульон ( он получается слегка мутноватым от сливочного масла), добавить туда рубленную киндзу, черной молотый перец и винный уксус. Можно слегка подсолить. В соусе Киндзмари уксус долженчувствоваться, но не очень сильно. Залить рыбу соусом и дать настояться. Хотя во всех рецептах предлагают подавать соус в соуснике. Очень вкусно есть рыбу охлажденной.

Вам понадобится:
1 кг рыбы с белым нежным мясом ( подойдет пеленгас, нестарый сом, белый амур)
Для варки:
500 мл воды
соль
2 лавровых листа
2 маленькие луковицы
2 зубка чеснока
4-5 горошин душистого перца
щепотка мускатного ореха
щепотка черного молотого перца
1 чайная ложка сливочного масла
1 ст.ложка белого винного уксуса
Для соуса:
1 стакан процеженного рыбного бульона, оставшегося от варки рыбы
100 гр киндзы
черный молотый перец
2 ст.ложки белого винного уксуса
БурритоРазогреть сковороду, влить масло и дать нагреться. Добавить нарезанную соломкой мясо уже смешанную со специями. Поджарить без крышки до готовности. Этим временем приготовить салат. Огурцы мелко нарезать, помидорки порезать на четвертинки, добавить нарезанные листья салата. Посолить, поперчить и перемешать. Сборка: Погреть Тортильи, смазать любым любимым соусом, можно майонезом, горчицей, или острым например чили (вкуснее и оригинальнее острое ). Равномерно распределить тонким слоем салат, можно добавить слой нашинкованного тонко репчатого лука. Сверху уложить слой поджаренного мяса, подогнуть немного край Тортильи, это будет донышком, а теперь завернуть в рулет наше Буррито. Получится так, что один край закрыт, а другой открыт. Открытый край обрезать наискосок (для красоты). Удачи и приятного аппетита. С уважением Zhemchi

Вам понадобится:
Для начинки:
800 г. паргиёт (мясо, вырезанное из ножек птицы)
2 ст. ложки карри
Соль и чёрный перец по вкусу.
Растительное масло
Для салата:
2 огурца
15 помидорок шерри
4-6 листов салата
Соль, перец по вкусу
Можно добавить по желанию немного сока лимона
КЕКС МАННЫЙ НА КЕФИРЕ.1. Манку залить кефиром, размешать и оставить минут на 15. 2. Включить духовку на 180 градусов. 3. Просеять муку, крахмал,ванилин и разрыхлитель в миску. Но если у вас есть просеиватель или маленькое сито, можно просеять позже прямо в готовую смесь. 4. В миске взбить яйца с сахаром в течение 5 минут до образования стойкой пены и увеличения массы в три раза. 5. Тонкой струйкой добавить масло, не прекращая взбивания- как при изготовлении майонеза. Получиться пышная кремообразная масса. 6. Добавить набухшую манку и аккуратно вымешать смесь лопаточкой. 7. Всыпать просеянную муку с добавками и еще раз перемешать- аккуратно, сверху вниз. 8. Вот теперь можно добавить любимые сухофрукты, шоколад, изюм, цукаты- что пожелает душа или подсунут закрома кухонного шкафа. 9. Аккуратно перелить смесь в подготовленную форму и выпекать при 180 градусах до легкого зарумянивания. 10. Убавить температуру до 150 и допекать до готовности. 11.Проверить спичкой- если ничего не липнет- выключить духовку и оставить кекс в ней еще минут на 10. 12. Вынуть кекс и охладить. 13. Заварить свежий чаёк и, отрезав кусочек кекса, приятно удивиться.

Вам понадобится:
1. Манка-стакан-250 г
2. сахар-стакан-250 г (но можно и меньше)
3. кефир-200 г
4. мука -4 ст.ложки
5. яйца-4 штуки
6. крахмал картофельный -2 ст.ложки
7. масло растительное -150 г
8. разрыхлитель- 5г
9. ванилин
10. цукаты (опционо)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:52 24.03.2017 Passnow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Виды деревянных бытовок

Виды деревянных бытовок


Технологии изготовления деревянных бытовокДеревянные бытовки, в отличие от более современных металлических, уже много лет дольше используются в качестве временных жилых помещений при строительстве, ре...


Что общего между бизнесом и временами года?

Что общего между бизнесом и временами года?


Как поётся в песне: «У природы нет плохой погоды». Как ни странно, но именно природа, являясь лучшим советчиком во многих жизненных ситуациях, подсказывает нам, каким образом создавать и р...


Офисы в Петербурге. Особенности отделки

Офисы в Петербурге. Особенности отделки


В Питере большое количество различных предложений по ремонту и отделке квартир. Перед тем, как выполнить ремонт квартиры в Питере, следует обозначить масштаб необходимых ремонтных работ. Если вы желае...


Основные различия новейших сотовых телефонов и смартов

Основные различия новейших сотовых телефонов ...


"Смартфон"-слово, которое всё ещё за гранью понимания огромного числа людей. Различить мобильный телефон и смартфон может далеко не каждый и по сей день. Выпуск новейших телефонов ещё больше...


Как найти хорошую фирму, занимающуюся уборкой?

Как найти хорошую фирму, занимающуюся уборкой...


Испачкался диван или замарался коврик в прихожей, а тут еще и ковролинчик в зале запачкался. Что делать? Можно конечно же взяться за уборку самому, но что делать, если совершенно нет времени? В нынешн...


Как пережить экзамены? Меняем свой режим на время сессии

Как пережить экзамены? Меняем свой режим на в...


Экзамены — это серьезное испытание, требующее серьезного напряжения сил и ума. Сессия в университете или выпускные экзамены в школе можно сравнить с марафоном, выматывающим как умственно, т...


Может заинтересовать

Фирменный стиль и его главные элементы

Ядро фирменного стиля - цветографические детали: логотип, товарный знак, шрифты, цвета, названия предприятия (товара) и слоган. Эти элементы почти без модификаций есть на всех объектах фирменного стил...

Новинки кино. Что смотреть в выходные 4-5 августа?

Последний летний месяц кинопроката стартует под прессом нолановского «Темного рыцаря», поэтому никто из российских прокатчиков не решился идти ва-банк. Исключением станет лишь студия &laqu...

Отчего у ребенка возникает агрессия и как с ней сп

Любой родитель время от времени сталкивается с детской агрессией. Некоторые мамы и папы даже испытывают при этом легкий шок: старались ничего не упустить, воспитывали правильно, а ребенок вдруг прояви...

Другая жизнь сэра Исаака Ньютона: великий труженик

Мы часто представляем великих ученых гениями-провидцами, осененными озарениями и вспышками божественного откровения. На самом деле все более тривиально... Интенсивнейшие работы по изучению трудов и ли...

Диалектика рыночного равновесия

Мы моги бы с равным основанием спорить о том, регулируется ли стоимость полезностью или издержками производства, как и о том, разрезает ли кусок бумаги верхнее или нижнее лезвие ножниц. Альфред Мар...

Какой смысл древние вкладывали в астрономию

Мы не знаем и никогда, наверное, не узнаем, кто первым заметил и яркие Венеру, Юпитер и красный Марс; кто первым отметил свинцовый цвет планеты Сатурн. Не знаем мы, где и когда впервые поняли, что пла...

На рынке недвижимости, клиент самый главный челове

Рынок недвижимости — это сложное и своеобразное социально-экономическое образование, в котором продавцы и покупатели являются временными участниками и выходят на него от силы 2—3 раза в жизни. Естеств...

Чем необычен Киев? Топ-8 удивительных скульптур

У каждого города — своё лицо, свой характер и своя душа. И каждый дом, парк, скульптура или просто пробившийся среди асфальта одуванчик — это его индивидуальные черты. О «с...

Методы определения пола будущего ребенка

НЕМНОГО ФИЗИОЛОГИИВ каждой клетке человека имеется 23 пары хромосом - 22 пару аутосом 9неполовые) и 1 пара половых хромосом. каждая пара аутосом у мужчин и женщин идентична. отличаются лишь половые хр...

Полиэтиленовые трубы - технология будущего, котору

Полиэтиленовые трубы характеризуются полным отсутствием коррозии. В отличие от стали, физические и химические свойства полиэтиленовых труб гарантируют герметичность и устойчивость к потере массы под в...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.